简单版排骨乱炖盖饼

作者： lynn-134

用料

• 排骨 400克
• 土豆 2个
• 筒骨 500克
• 豆角 一把
• 鸡蛋 3个
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 盐 1.5勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 八角 1.5个
• 黄豆酱 1勺
• 香叶 3片
• 洋葱 适量
• 高筋面粉 适量
• 酵母 适量克

简单版排骨乱炖盖饼的做法步骤

步骤 1

蒜姜切片，洋葱剁碎（去腥增香），香料备好，土豆切块，豆角掰一掰。筒骨高压锅压一压（汤就有了），排骨焯水。

步骤 2

热油倒入洋葱蒜姜炒香下排骨炒到没有水分，加入盐巴、生抽、老抽、黄豆酱、南乳（家里没了所以没加）炒香加开水，水沸加筒骨鸡蛋

步骤 3

沸腾20分钟左右

步骤 4

下蔬菜五分钟后 盖饼

步骤 5

十分钟后关火闷一闷，完成

菜谱创建时间：2024-01-15 16:52:09