锅里放油先炸2个鸡蛋。后面放青菜和蒜子红辣椒，去炒一下放点酱油味精调味。放一点点水了煮一会儿就用我用锅铲铲起来放在碗里面备用。
今天买的是非常细的白面，两个人吃买半斤少一点点就好了，一般半斤就够了。早上吃的比较少所以说四两差不多就可以了。
买了5两，今天有点多了，花了1块5钱买的 好像2块7一斤
锅里面多放一点水，因为面条煮开之后的越来越多。面一般面粉比较多。做完之后睡一般会比较混浊然后是用筷子或者是用漏塞过滤一下，或者是直接放在冷水里面泡一下冷却一下。，
然后再放清水。我这里放了一点大蒜的叶子提香，之后在放下面条去二次煮沸，前面那一次煮面条的时候不要煮太熟，因为这里还要煮一次。
后面面条快煮好的时候就把那些配菜炒好的配菜倒进去在翻炒几分钟就可以起锅了。放一点蚝油，可以提鲜还有葱花