家常孜然炒鸡心

作者： Erica美食

鸡心怎么做更好吃，这样吃Q弹爽口，美味无比

用料

• 鸡心 1斤
• 孜然 1勺
• 孜然粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 5片
• 辣椒面 半勺
• 葱 少许
• 大蒜 少许
• 洋葱 半个

家常孜然炒鸡心的做法步骤

步骤 1

鸡心洗去血水

步骤 2

用刀破开不切断，划一些刀口在上面，方便更入味，然后冲洗干净

步骤 3

冷水下锅焯水，加入料酒

步骤 4

水开之后捞出，沥干备用

步骤 5

热油，放入鸡心煸炒，加入生抽，加入葱姜蒜辣椒粉

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步骤 6

步骤 6

放入孜然粉和孜然粒，加入洋葱段

步骤 7

翻炒一下，完成！

家常孜然炒鸡心的小贴士

鸡心放料酒去腥，想吃焦一点可以炸久一点

菜谱创建时间：2024-01-15 11:28:06