山药小炒鸡

作者： 王菲不是王菲

用料

• 鸡腿 3只
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 姜 1块
• 山药 1段
• 葱 1段
• 酱油 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 生姜粉 适量
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 油 适量
• 老抽 1勺
• 青花椒 10粒
• 香油 适量

山药小炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切丁加入葱段、酱油、白胡椒粉、生姜粉、淀粉、料酒、蒜蓉辣酱抓匀腌制20分钟

步骤 2

腌制的时间可以用来准备配料，切好图上配料

步骤 3

山药削皮切丁

步骤 4

油热下入姜片和蒜片爆香

步骤 5

加入山药丁煸黄，大概2-3分钟

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步骤 6

步骤 6

下入腌制好的鸡腿丁煸炒3分钟

步骤 7

加入洋葱和双椒丁，加老抽翻炒出水，我还加了少许水煮了四五分钟

步骤 8

加入青花椒

步骤 9

起锅前加香油，出锅

菜谱创建时间：2024-01-14 21:58:51