猪蹄和鸡焯水捞出洗净待用。 把香料和葱姜放入调料包。
高压锅放入猪蹄及香料包，在高压锅加入3/4的纯净水，放入调料包，加上少许的酱油调色，高压锅上气后，压30分钟。
将调料包捞出，将猪脚和鸡脱骨，脱骨后的肉倒回锅内，然后放入盐，煮开后冷冻一晚即可食用。