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雪花酥

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作者: 风语:)
方便快手又好吃的雪花酥,自己做吃到过瘾,快过年了,当新年小点心,做个伴手礼也不错啊,家里有的食材随手放啦,这次放的是花生仁和杏仁,更香了,又加了冻干草莓,口感更好也更漂亮了!饼干的酥脆,奶粉的浓香,夹杂着坚果香和果干的酸甜,多层次丰富的口感,香而不腻,真是吃到停不下来~

用料

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

用不粘锅开小火将黄油软化~

步骤 3

待黄油完全融化,加入棉花糖继续用小火熬至黏稠(棉花糖不要熬的太久,不然做出来的口感会很有嚼劲,牙口好的任性熬😄),基本上等棉花糖大部分融化后就可以关火,锅里的余温会将棉花糖全部融化

步骤 4

关火后加入奶粉搅拌均匀细腻后依次放入坚果,果干和饼干

步骤 5

轻轻按压,趁热用手折叠,目的是将所有食材混合均匀,让融化的棉花糖把果干饼干全部包裹住

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步骤 6
步骤 6

放入烤盘里面轻轻按压平整

步骤 7

筛入奶粉,翻面筛另一面

步骤 8

常温冷却后,切成小方块,再筛一些奶粉放粘

步骤 9

密封包装起来,常温保存就可以了。

菜谱创建时间:2024-01-13 23:14:28
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