15min就能吃上的烩饭！荤素主食一锅出~

作者： 兮木陈

想吃💯次的烩饭~选的食材易熟，也不怕煮，不需要厨艺，超简单零失手！

用料

• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 大蒜 2个
• 洋葱 半个
• 青椒 1-2个
• 白菜 3片
• 香菜 1根
• 海鲜 1小碗
• 高汤（没有就加清水） 适量
• 米饭 1小碗

15min就能吃上的烩饭！荤素主食一锅出~的做法步骤

步骤 1

所有食材如图处理

步骤 2

热锅冷油，爆香蒜末

步骤 3

入洋葱青椒炒香拨到一边

步骤 4

入白菜梗炒软

步骤 5

拨到一边入白菜叶，加比平时炒菜多一丢丢的盐，再次炒软

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步骤 6

步骤 6

炒到这种程度

步骤 7

加水煮开，有煮过肉的高汤可以直接加高汤，➕高汤就要少放盐

步骤 8

加入海鲜和米饭，搅拌均匀

步骤 9

入香菜和白胡椒再次拌匀就可以出锅了

步骤 10

汤放得少最后就是这种浓稠的糊糊，一点汤都看不到，喜欢喝汤的就多放点水

步骤 11

成品，冬天了，做了好多次各种各样的烩饭，每次食材都根据家里现有的有所调整，但是每次都好吃

15min就能吃上的烩饭！荤素主食一锅出~的小贴士

这次用了香菜来提整体的味道，之前还用过芹菜，吃不惯的也可以用大量的葱花，都是为了增香，掌握了思路食材可以随意替换❗

菜谱创建时间：2024-01-13 22:09:05