香芹炒肉丝

作者： 多金糖果

孩子的偏爱

用料

• 香芹 200克
• 瘦肉 50克
• 胡萝卜 1/4根
• 干辣椒 2个（不爱吃辣的可以不放）
• 蒜 3瓣
• 鸡精 少许
• 生抽 1勺
• 盐 1克

香芹炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料

步骤 2

所有材料改刀

步骤 3

改刀如图

步骤 4

锅烧热加油（如果菜籽油，必须油要冒烟，要不然会有一股生油味）

步骤 5

下肉丝炒至变色

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步骤 6

步骤 6

家蒜瓣和干辣椒，翻炒片刻

步骤 7

加胡萝卜和香芹，加生抽、盐和鸡精大火翻1分钟即可出锅

步骤 8

是费米饭的一个小炒

香芹炒肉丝的小贴士

如果爱吃嫩肉丝的小伙伴们，可以提前把肉丝用蛋清和淀粉腌制，炒作时可以先划肉，盛起后再按以上操作来进行（肉丝在放佐料前加去翻炒即可）

菜谱创建时间：2024-01-13 14:32:56