Roti Canai

作者： SourPizza

用料

• 中筋面粉 300克
• 糖 2勺（不喜甜可不加）
• 盐 1/2茶匙
• 牛奶 180毫升
• 黄油 1块（中等大小）

Roti Canai的做法步骤

步骤 1

面粉内加糖和盐搅拌均匀

步骤 2

加入牛奶 揉成团后盖保鲜膜醒面20分钟

步骤 3

揉5分钟直到光滑 再平均分成8个小面团 团圆后抹上黄油 再醒20分钟（盖保鲜膜）

步骤 4

面团按扁后用手往外推 直至铺平且像薄饼一样薄

步骤 5

从饼两侧提起，向一侧绕圈（🌀）

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步骤 6

步骤 6

再静置20分钟，将团好的面按扁擀薄

步骤 7

锅中中火，刷上黄油后放入饼，一面煎至金黄再翻面

菜谱创建时间：2024-01-13 03:45:54