韭黄煎蛋！简单的食材也能做出美味的家常菜！

作者： Rola233

用料

• 韭黄 200g
• 鸡蛋 2个
• 酱油 1勺
• 盐 1勺

韭黄煎蛋！简单的食材也能做出美味的家常菜！的做法步骤

步骤 1

先把韭黄洗净切小块，鸡蛋打散，加入少许盐，酱油搅拌均匀

步骤 2

锅中热油，放入韭黄翻炒

步骤 3

韭黄炒熟后加入盐，酱油调味

步骤 4

把韭黄平铺在锅中，倒入蛋液，开小火煎

步骤 5

待蛋液定型后，翻面

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步骤 6

步骤 6

煎至两面金黄，即可出锅

韭黄煎蛋！简单的食材也能做出美味的家常菜！的小贴士

1. 翻面时可借助筷子，待蛋液完全定型后再翻面； 2. 要时不时翻面，避免局部受热过度，韭黄会焦掉。

菜谱创建时间：2024-01-12 23:34:11