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魔芋丝

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作者: 琪琪琪啊
全为了我这张嘴

用料

魔芋丝的做法步骤

步骤 1

买回来的嫩魔芋,切成条条,可以切厚一点,不然脱水后太薄了

步骤 2

装起来,最好平铺开,气泡会更均匀好看一点

步骤 3

拧干水分备用

步骤 4

放桂皮,八角,香叶,生抽,老抽,耗油卤一下,别忘了滴几滴白醋,除魔芋的碱味

步骤 5

别炒太过

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步骤 6
步骤 6

这个看个人口味,我放了细辣椒面,粗辣椒面,孜然粒,蒜蓉,姜这些

步骤 7

起锅热油

步骤 8

将步骤7的热油倒进步骤6的碗里,搅匀后跟炒干后的魔芋丝拌匀就能开吃了!

菜谱创建时间:2024-01-12 22:18:46
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