锅里热油,炒鸡蛋
热油,加切碎的菜心,加盐开始炒熟,大概炒到转深青色
炒到这样,周围加一点水,盖盖子,2 分钟左右,煮到菜心变软
加米饭进去
再加鸡蛋,开始炒,可能要稍微加点油
压开饭团,继续炒
加点点酱油,炒一下均匀就可以了
冬天里非常美味的菜心炒饭完成了