软炸虾仁

作者： 不一样的烟火儿

用料

• 虾仁 8只
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 面粉 3勺
• 胡椒粉 1茶匙

软炸虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾仁

步骤 2

太大了，背部开，劈两半

步骤 3

一勺料酒，一点点盐腌制

步骤 4

一个蛋，3勺面粉，1勺淀粉，胡椒粉，一点点盐

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把虾仁和面糊混合

步骤 7

油锅烧热，120-150°即可，火大了容易糊，炸过捞出晾一晾，油温200°，复炸20秒捞出即可享受

菜谱创建时间：2024-01-11 12:42:56