新鲜草莓洗净滤干去蒂
草莓切小块,柠檬切薄片
加入白糖、冰糖,为了增加口感我把掏空的香草荚一起加进去,属于废物利用了
糖加入以后拌匀稍微腌制一会就可以开始熬了
大火烧开转中火慢慢熬,期间要不时搅动一下以免糊底
熬制过程中会有很多沫沫,不用管它,熬成后沫沫会停留在锅壁上完全不影响哈
罐子要提前煮好晾干,趁热装罐然后倒扣,人为抽真空。放凉后,冰箱保存
满满的果胶哈