澳洲牛肉｜​杏鲍菇炒牛肉

作者： 和月香

滑嫩鲜香、营养美味、开胃下饭。

用料

• 和牛板腱 6片
• 杏鲍菇 半个
• 毛芹菜 1棵
• 红辣椒 1个
• 绿辣椒 1个
• 黄辣椒 半个
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 姜 1块
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 2勺

澳洲牛肉｜​杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

所需食材

步骤 2

来自遥远澳洲的牛肉天然饲养，营养丰富，富含蛋白质和铁元素，低脂肪，高蛋白，做菜鲜嫩多汁，口感细腻味道香。

步骤 3

牛肉切条放入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐，淀粉抓拌均匀，最后倒入适量食用油，抓匀腌制15分钟以上。

步骤 4

杏鲍菇切拇指粗细的条，锅里烧水，水开放入杏鲍菇焯熟捞出控水。

步骤 5

蒜切片，其他的配菜切丝、切段、切条。

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步骤 6

步骤 6

菜备好，点火开炒。

步骤 7

热锅凉油，油热放入牛肉滑炒变色，盛出。

步骤 8

锅中放油，油热放入洋葱、姜、蒜，炒出香味。

步骤 9

倒入配菜，炒三四分钟，炒至快熟。

步骤 10

倒入牛肉。

步骤 11

加蚝油、生抽、胡椒粉，适量盐，炒匀出锅。

步骤 12

色香味美，营养丰富。

步骤 13

口感极佳，相当下饭。

步骤 14

好好吃

步骤 15

我要开动啦

菜谱创建时间：2024-01-09 11:28:33