把虾洗干净 其实不怎么用洗 盒马直接出品 虾线很干净 介意的小伙伴可以挑虾线先
活虾 活虾是顶顶好吃的 闷出来鲜美无比
葱姜蒜铺底 ，这次我没有姜和葱了，直接上香菜 ，主打一个0基础野兽派铺底，目的是干闷的时候虾不会太焦，同时吸收精华。
随意的把虾都铺上一层，活虾容易跳，记得开火了就盖上锅盖。干闷！干闷！不加水！不加水！一切都是自然的。
继续干闷一会到虾泛红，加点黑胡椒盐，或者盐，完全没问题，根据手感加。
很好判断虾熟了，关火闷一会，把虾盛出来即可。万事大吉啦。