可可味玛格丽特饼干

作者： Ava-Xie

家里的娃都是巧克力控， 这款饼干是大宝的超爱，必须记录下。 成品约600克多一点。

用料

• 黄油 200克
• 糖粉 100克
• 低筋面粉 200克
• 可可粉 10克
• 玉米淀粉 200克
• 熟蛋黄 4个
• 盐 1小搓
• 耐高温巧克力豆 适量

可可味玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

提前煮两个水煮蛋，只需要蛋黄。 黄油提前软化，加入盐和糖粉，电动打蛋器打到体积蓬松，颜色稍白。

步骤 2

把熟蛋黄用勺子辅助过筛到打发的黄油里。

步骤 3

用电动打电器打均匀。

步骤 4

倒入过筛好的低粉和玉米淀粉和可可粉，搅拌成团。（这步手上是面粉忘记拍照了） 装入保鲜袋放冰箱冷藏一会，10分钟到1个小时都可以吧。

步骤 5

然后团成10克每个。

步骤 6

用拇指轻轻按压。

步骤 7

每个摆上三颗耐高温巧克力豆。

步骤 8

放入预热好的烤箱，170度约烤20分钟。烤好放网架上晾凉。

步骤 9

冷却后装罐子保存。

菜谱创建时间：2024-01-08 17:33:13