新鲜的草莓洗净去蒂对半切开。
放入白砂糖，搅拌一下腌制1.5小时左右。
放入不粘锅，开大火熬制，有浮末就撇开。
然后转中小火继续熬制，期间记得搅拌防止粘锅。
转火后加入适量的柠檬汁（凭感觉加，也可以不加）继续熬制。
不断的熬制，看状态，取一点草莓酱到冷水中，如果散开就还需要继续，不散开就是完成了。
不达标。
达标。