糯米粉和温水,一般比例10:8,大家根据自己糯米粉的吸水特性适当调整。
和成面团后分成一个个小面剂。
每个面剂揉圆再压成饼状,把蜜豆象包包子一样包进去,再揉圆按压成饼状。
锅中放油,小火,将面饼煎至鼓起来,盛出,趁热放白糖。
香喷喷糯叽叽的糯米饼出炉了。按这方子做了6个,期待大家的作品。