泡软它
多抓洗几遍，是抓洗！！！！！！我洗了3遍
冷水下锅煮一煮，煮沸再过一小会儿就好了
一定要尽量攥干水分，尽量尽量！！油热放入锅。
煎到金黄色，喜欢劲道就多煎一会儿。我又把剩余的油舀回去了，不想放太多的油。
孜然粒、辣椒粉、辣椒面是手捏碎的，一点白糖，一点盐
放入锅底煎几秒钟就行，直接关火，锅底是有温度的，糊了容易发苦。 我其实也放了点生抽，抄匀就行了。