肚肺汤/酸萝卜肚肺汤

作者： 可乐乐777

小时候看过老爸自己灌肺头，做的肚肺汤好吃到爆，我自己都没有做过一次，昨天让肉铺老板给我预订一个猪肚和肺头，让老板把肺头灌好省了我好多时间，早上拿回来清洗干净，分两锅炖了足足2个半小时，一锅原味肚肺汤，一锅酸萝卜肚肺汤，原味肚肺汤洁白浓郁就是小时候的味道，酸萝卜肚肺汤开胃下饭，大家都试试吧😋😋😋

用料

• 猪肚 一个
• 猪肺 一个
• 酸萝卜 一包
• 葱姜 适量
• 花雕酒 适量
• 盐 适量

肚肺汤/酸萝卜肚肺汤的做法步骤

步骤 1

猪肚肺清洗干净切小块焯水

步骤 2

锅内放入菜油煸炒肚肺、葱姜，煸好后淋上一圈花雕酒

步骤 3

这个是原味的肚肺汤

步骤 4

煸炒好的肚肺汤加入开水，把酸萝卜一袋倒入砂锅一起炖

步骤 5

酸萝卜肚肺汤来一碗😋😋😋

菜谱创建时间：2024-01-07 16:24:33