用APP打开
自制牛肉丸
148人浏览
3人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
cCcc
仅个人记录菜谱 内容不断调整
用料
牛肉
500克
盐
8克
糖
8克
味精
5g
红薯淀粉
15克
水
15克
冰块
100克
蒜酥
3克
小苏打
2克
自制牛肉丸的做法步骤
步骤 1
牛肉切块用绞肉机搅碎尽量不要有颗粒
步骤 2
加入所有调料(红薯粉用水化开后倒入)
步骤 3
绞肉机缴到抱团拉丝状态,全程低温!低温非常重要
步骤 4
水温40多度(微微烫手)小火挤入水中,全程小火不要大火
菜谱创建时间:2024-01-07 15:36:35
打开App收藏
萬能調料汁公式‼ 家常菜百搭醬汁廚房小白看‼️ ❤ (做法在評论区⬇️)❤
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
评分 7.9
39 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
411 人做过
家常菜大全
牛肉做法
早餐大全
茄子做法
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
粽子大全
全部菜谱分类
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
评分 7.7
440 人做过
万能低脂酱汁
10 人做过
芦笋口蘑虾仁
评分 8.9
34 人做过
作者的其他菜谱
老妈蹄花沾水
鱼露鸡翅(个人记录)
家常版手撕鸡
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
914 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.7
1762 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
778 人做过
家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面
10 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.3
965 人做过
学会可以去摆摊的柠檬鸡爪🍋
评分 8.1
217 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.6
293 人做过
🔥好吃到飙泪的秘汁多汁蒜香鸡腿,鲜嫩到流口水。
评分 7.7
2287 人做过
年夜饭必备十五分钟搞定椒麻口水鸡
评分 8.7
102 人做过