小美酱油鸡

作者： 秀秀_cheer

用料

• 鸡 1只
• 八角 1个
• 姜 20克
• 葱 30克
• 冰糖 30克
• 李锦记蒸鱼 豉油 200克
• 生抽 70克
• 老抽 15克
• 桂皮 1小块
• 香叶 1片
• 水 200克

小美酱油鸡的做法步骤

步骤 1

挑选童子鸡或者三黄鸡，1000克左右。将鸡爪、鸡头全部塞进肚子里； 主锅放入所有调料 设定5分钟、120度、反转速度小勺， 将香料煮出香味；

步骤 2

将整只鸡放入主锅， 全身用汤勺淋上一些汤汁， 让它以坐的形式架在刀头上 调到25分钟 Varuma键 速度反转小勺 喜欢软烂的 就30分钟

步骤 3

真的无敌好吃哈哈！极力推荐呀

步骤 4

鸡 清洗干净。可以提前两小时 抹点盐巴 加少许老抽生抽 腌制一下。来不及直接煮也行（腌制的话 更入味）

菜谱创建时间：2024-01-07 15:00:28