如何储存竹笋

作者： 爱吃桃子的小飞象章鱼

竹笋中富含丰富的蛋白质，氨基酸，维生素和矿物质等营养成分，多吃竹笋还可以起到促进消化辅助改善便秘等功效。但竹笋非常娇嫩，如何储存成了一大难题，下面是家里老人代代传下来的经验，分享给大家。

用料

• 冬笋 1筐
• 水

如何储存竹笋的做法步骤

步骤 1

第一步:把买回来的新鲜竹笋剥皮清洗。

步骤 2

第二步:把竹笋一切两半放到开水锅里煮熟，大概十分钟左右，当你闻到香味就可以关火了，这一步的目的是去除笋里面的草酸钙，不去除会容易得结石。

步骤 3

第三步:把煮熟的竹笋捞到一个干净的装有冷水的盆里，每天换一次水，就这样养着就可以吃很久，而且每次吃都还很好吃，也很方便。

菜谱创建时间：2024-01-07 14:11:38