忘记拍照了，将就看一下吧。 鸡胸肉改刀切条（大小看个人喜好） 用清水多淘洗几遍，赚干水份。 接下来就是腌制（时间越久越好） +料酒一小勺+盐一小勺+味极鲜或生抽2小勺+糖适量（用来提鲜）
接下来就是调裹面糊 一大勺食用油+半勺清水+一个鸡蛋+一大勺玉米淀粉+（看面糊情况，调成酸奶状就可以了）普通面粉适量
把腌好的鸡肉倒入面糊里搅拌均匀 起锅烧油^O^ 油温不要太高，开始炸鸡肉条（不要立即搅动），待炸凝固后再动。 全部炸好后，待油温再次升高进行二次炸（为了肉炸的更酥脆）时间不要太长，30秒左右就好
锅里留底油依次加入 番茄（沙司）酱一大勺++白糖多半勺（看个人口味）过程中可以尝++适量白醋 倒入炸好的鸡胸肉条大火收汁，起锅时加入适量白芝麻