凉拌西芹

作者： 芬08

用料

• 芹菜 3根
• 盐 半勺
• 香油 适量
• 味精 适量
• 小米辣 半个

凉拌西芹的做法步骤

步骤 1

西芹抽丝去皮，切成花形，泡在冰水里两分钟捞出，切蒜末和小米椒放在芹菜上，锅内留底油放花椒爆香倒在蒜末上，放一勺米醋，放一点白糖，放半勺盐，放一点味精，生抽来一点提色不放也可以，最后再放点香油搅拌均匀

步骤 2

备注:用柠檬也可以代替米醋泡芹菜的时候挤一半的汁，调菜的时候再放另一半汁就可以

菜谱创建时间：2024-01-06 21:13:03