用APP打开

粉蒸排骨

4人浏览 0人做过
APP中查看更多做法

用料

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

先将排骨用热水洗净,待用

步骤 2

腌渍排骨,放入少许姜丝、花椒、老抽、料酒和油,并加入半包桥头香辣味粉蒸肉包(含香辣酱和粉蒸粉),如果想要味道更丰富更辣一些,可以再加一勺豆瓣酱

步骤 3

抓拌均用后静置,如果想更入味可以静置10-20分钟。

步骤 4

素菜准备,土豆和红薯去皮洗净,切滚刀。红薯不需要腌渍,本身会自带甜味。土豆/或者芋艿需要另外腌渍。

步骤 5

土豆腌渍,加入少量粉蒸粉,盐和油,抓拌均用待用。

展开全部
步骤 6
步骤 6

蒸布先放在蒸笼里,将土豆和红薯均匀铺在蒸布上。

步骤 7

再依次将腌渍好的排骨放在素菜上面。

步骤 8

放进蒸笼里或者电饭煲,蒸煮1个小时,即可享用美食~

菜谱创建时间:2024-01-06 18:41:21
打开App收藏