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家常菜之红烧肉配板栗

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作者: zzzzxc

用料

家常菜之红烧肉配板栗的做法步骤

步骤 1

红烧肉下水先过一遍水,洗去脏东西

步骤 2

过水,捞出

步骤 3

少许油加入冰糖,后续把五花肉翻炒,逼出油

步骤 4

炒出糖色,加入五花肉。

步骤 5

小火慢煎,把里面的油脂煎出来玩来,火力大容易油脂飞溅,注意安全。

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步骤 6
步骤 6

加开水,黄酒,倒入两勺生抽。不要用凉水,容易肉老。大火煮开,小火煮30分钟左右,到收汁程度即可。

步骤 7

最终到这个程度就可以了,尝过口味不咸不淡。

菜谱创建时间:2024-01-06 13:18:52
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