秘制酥鱼

作者： 屋顶观海

吃鱼吐刺是一个很痛苦的过程，酥鱼避免了这个情况，充分享受鱼的鲜美！

用料

• 葱 一根
• 姜 四片
• 生抽 两勺
• 糖 两勺
• 盐 四勺
• 花椒 一把
• 料酒 两勺
• 老抽 两勺
• 鱼 3条
• 香叶 三片

秘制酥鱼的做法步骤

步骤 1

洗净去除内脏

步骤 2

准备佐料

步骤 3

白菜和佐料垫底

步骤 4

抹鱼

步骤 5

放盐，生抽，醋一袋，糖，白菜，耗油，大料，

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步骤 6

步骤 6

倒水，三分之二即可，放篦子盖碗

步骤 7

大火十五分钟，转小火一个小时，放气开盖，可食。

菜谱创建时间：2024-01-06 13:17:06