蚝烙

作者： 010802y

用料

• 生蚝 自己喜欢
• 虾 自己喜欢
• 薯粉 12汤勺
• 盐 5茶勺
• 油 随意
• 鸡蛋 4只
• 葱 一条

蚝烙的做法步骤

步骤 1

虾横切，加水，一勺盐，洗干净虾线。然后把虾、葱、猪肉、瓜放在一起

步骤 2

洗生蚝（油加盐加薯粉）用筷子洗！不然生蚝的蛋就破了

步骤 3

9汤勺薯粉，4颗蛋，一茶勺油，4茶勺盐，搅拌均匀，加生蚝，加水（不用多，虾也有水），水多加粉

步骤 4

加油（一层），中火热1分钟，有噼里啪啦声，关小火，把热油加到猪油里，再重新加到锅里

步骤 5

摊饼，看自己水平了

步骤 6

搞定！

菜谱创建时间：2024-01-06 11:45:55