虾横切,加水,一勺盐,洗干净虾线。然后把虾、葱、猪肉、瓜放在一起
洗生蚝(油加盐加薯粉)用筷子洗!不然生蚝的蛋就破了
9汤勺薯粉,4颗蛋,一茶勺油,4茶勺盐,搅拌均匀,加生蚝,加水(不用多,虾也有水),水多加粉
加油(一层),中火热1分钟,有噼里啪啦声,关小火,把热油加到猪油里,再重新加到锅里
摊饼,看自己水平了
搞定!