香蕉玛芬纸杯蛋糕

作者： 面点大叔张可耀3280

用料

• 香蕉 180克（压成泥）
• 细砂糖 180克
• 鸡蛋 280克
• 低粉 600克
• 泡打粉 30克
• 清水 270克
• 玉米油 330克

香蕉玛芬纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

原材料称重备齐待用。

步骤 2

将鸡蛋，白糖，玉米油，清水倒入盆中搅拌均匀。

步骤 3

倒入香蕉泥拌匀。

步骤 4

再加入低粉过筛，搅拌成糊状。

步骤 5

此时可以加入适量干果粒，比如蔓越莓，葡萄干等。

步骤 6

面糊搅拌均匀后，倒入纸杯八分满，表面也可以撒一些干果做装饰。

步骤 7

烤箱上下火预热180℃，烤20分钟。调头再烤5分钟。

步骤 8

烤至淡黄色即可出品。

香蕉玛芬纸杯蛋糕的小贴士

烤箱不同烤至时长也不一样，最后几分钟多看多观察。

菜谱创建时间：2024-01-05 21:16:08