1、焦糖苹果：苹果带皮切块。锅里加入白糖熬制浅色焦糖，加入苹果略炒，再加入黄油，炒至每块苹果都裹着糖汁，加入几小勺水，煮软。
2.蛋汁吐司：鸡蛋打散，加入几小勺牛奶、少许肉桂粉拌匀，加入隔夜吐司，让吐司沾满蛋奶液。锅里加入油和黄油（一定是油和黄油，防止黄油快速焦化），煎至吐司两面豹纹。 3.组装。盘子里放入煎吐司，淋上焦糖苹果和汤汁，再撒些糖粉。