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【自存】香蕉戚风的做法

【自存】香蕉戚风

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作者: 阿佟R
阿佟R
来自bilibili @lwlwTasty 【古早香蕉蛋糕】

用料

【自存】香蕉戚风的做法步骤

步骤 1

油和面粉,微波40s后搅拌糊化。注意面粉一定要过筛,微波后才搅拌。

步骤 2

加牛奶,香蕉泥,蛋黄搅匀

步骤 3

打发蛋清到湿性发泡(大弯钩)

步骤 4

水浴法:75℃,2cm深的水 懒得水浴:拿个小碗盛点热水 中下层150℃,60min

菜谱创建时间:2024-01-04 18:57:38
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