超简单的拌豆皮

作者： 宁宁mama

老公最喜欢吃豆皮，每次吃烧烤必点，豆皮不贵，好多店在忙的时候不爱给做，为了让他实现豆皮自由，学了这个拌豆皮，简单方便又好吃，孩子也超爱吃(¯▽¯)👍

用料

• 豆皮 适量
• 孜然（孜然粉） 一勺
• 辣酱 三勺
• 白糖 一勺
• 白芝麻 两勺
• 淀粉 一勺
• 清水 适量
• 番茄酱 两勺

超简单的拌豆皮的做法步骤

步骤 1

买了一大袋豆皮，用水多清洗几遍，里面的盐太多了

步骤 2

我喜欢吃软一点的，焯一下水

步骤 3

过凉水，控干水分

步骤 4

一个容器里加一点清水，不用太多，水太多后面熬酱的时间就长一些

步骤 5

加入番茄酱，我没有具体量加了多少，我这次做的酱有点多，可以放几天，再吃就直接拌了

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步骤 6

步骤 6

加辣酱，我找了一袋至少腌制辣白菜剩的，这个味道挺好，不辣，有点甜，不甜的辣酱可以加一勺糖

步骤 7

搅拌一下

步骤 8

加孜然，孜然粉我没有了，有的话也加一勺，加白芝麻

步骤 9

混合好了放锅里加热

步骤 10

煮沸腾了加淀粉水（一勺淀粉加一些水混合）

步骤 11

煮到酱料浓稠

步骤 12

盛出来就是一碗拌豆皮的酱了，什么时候想吃，泡点豆皮就直接拌着吃了

步骤 13

锅里留点酱，把控过水的豆皮倒进来翻拌均匀就可以了

超简单的拌豆皮的小贴士

没有技巧，材料也可以根据自己口味增减

菜谱创建时间：2024-01-04 13:13:33