生煎包

作者： 小鱼fei

用料

• 面粉 270克
• 水 155克
• 白砂糖 4克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 馅料 一大碗
• 玉米油 适量
• 葱花 适量

生煎包的做法步骤

步骤 1

将面粉，水，糖，盐，酵母发面包机进行揉面一次（15分钟），揉好后醒发20分钟左右。

步骤 2

把面团分成20份，每份21克左右，包好的包子直接放平底锅，醒发20分钟

步骤 3

加油，大火煎至包子底部上色

步骤 4

加水，盖上锅煎2分钟，转小火再2分钟

步骤 5

撒上葱花，开盖再小火煎1～2分钟

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步骤 6

步骤 6

底煎至金黄焦脆，就可以品尝美味啦

菜谱创建时间：2024-01-04 11:20:54