草莓巧克力杯

作者： Kayi-K

用料

• 蛋糕胚
• 鸡蛋 5只
• 牛奶 60克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 55克
• 可可粉 15克
• 朱古力馅
• 黑巧克力 50克
• 淡奶油 60克
• 细砂糖 35克
• 淡奶油 360克
• 草莓 适量
• 巧克力豆 适量
• 巧克力脆片 适量

草莓巧克力杯的做法步骤

步骤 1

分别用蛋黄和蛋白做出两种酱

步骤 2

两者混合后

步骤 3

放烤箱155度25分钟

步骤 4

做巧克力馅，50克巧克力+60克淡奶油隔水搞拌融化，变成巧克力酱

步骤 5

360克淡奶油+40克细砂糖打发7成，加入巧克力酱

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步骤 6

步骤 6

混合后状态

步骤 7

蛋糕胚切成一个个小圆

步骤 8

先放一层淡奶油，再放蛋糕胚

步骤 9

然后再放淡奶油和草莓

步骤 10

然后再加蛋糕胚，最上面加淡奶油

步骤 11

完成后侧面是这样子

步骤 12

面上再撒一点巧克力脆皮个巧克力豆

步骤 13

放入冰箱冷一小时

步骤 14

菜谱创建时间：2024-01-03 21:21:37