牛肉选用了来自温润澳洲天然牧场的优质澳洲牛肉，它色泽红润，有着美丽的大理石花纹，肉质柔嫩饱满，是高品质的靓牛肉。
把澳洲牛肉洗干净后切成小块肉沫状
放入调味料进去搅拌均匀腌一下
再放入切碎的腊肠和香葱进去拌匀，香香的馅料做好了，先放一边备用。
把面粉酵母白糖猪油和适量清水和成光滑的面团。
把面团平均分成二份，把面团揉开成长方形，在上面均匀铺上馅料。
然后把面团卷起来，要把两头捏紧防馅料漏出
两份面团卷好后放入蒸烤箱恒温发酵
发酵好后开始蒸了，如果用锅蒸就水开后算起蒸15分钟，再捂5分钟后开锅取出。
蒸好后取出切成一块块，牛肉的香味飘出，光看着就想吃了。
赶紧尝一块，包子卷非常暄软，牛肉馅香味浓郁，真的太好吃了。