榨广椒！榨广椒！新吃法！

作者： 厚蛋烧鸡

榨广椒一般和五花肉炒着吃，但做成汤底煮肉片！没想到就成了惊为天人的菜！！！

用料

• 恩施榨广椒 适量
• 蒜 三瓣拍碎切末
• 酱油 三勺
• 山胡椒 两三滴（可有可无）
• 花椒油 两三滴（可有可无）
• 豆瓣酱 半勺
• 白糖 半勺

榨广椒！榨广椒！新吃法！的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，豆瓣酱半勺，蒜末炒香，下肉片。

步骤 2

倒点酱油，一小撮白糖，肉变色炒熟后加三碗水。煮开后，调小火，放入榨广椒！边放边用锅铲顺时针搅匀，调成糊糊状后加入山胡椒油或者花椒油即可！！！山胡椒油，花椒油增加复合味道的，请随意。

榨广椒！榨广椒！新吃法！的小贴士

不要加盐！不要加盐！因为榨广椒，豆瓣酱，酱油都是咸的，所以加盐请酌情适量！！！

菜谱创建时间：2024-01-03 16:32:36