羊肉绰水，水烧开，丢羊肉，再次煮开。第二次煮羊肉，用水煮煮到筷子戳得动。 装出来。 萝卜350-400g.去皮，切小块，用水煮烂。 装出来。 锅子烧油，放入小米辣圈34个，姜切片或者丁丁，蒜子3个大的，羊肉萝卜和煮羊肉剩的汤，放盐，煮开，出锅放味精，酱油。