杭椒牛柳

作者： 六股河奥特曼

用料

• 牛肉上脑 一斤
• 鸡蛋清 一只
• 十三香 一勺
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 两勺
• 杭椒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 耗油 一勺

杭椒牛柳的做法步骤

步骤 1

先用鸡蛋清，十三香，生抽，老抽，料酒，玉米淀粉，黑胡椒把切好的牛肉条拌匀。

步骤 2

拌匀后，放置十分钟入味

步骤 3

放入油，炸牛肉条，要炸两遍，不宜炸时间过长。

步骤 4

将牛肉条炸好放置，重新起锅烧油，炒杭椒段，炒杭椒时候可以放置点生抽，再放入炸好的牛肉条，放盐，出锅

菜谱创建时间：2024-01-02 18:56:08