社畜｜奶油蘑菇意面

作者： 我竟做饭

我工作的地方，附近的午餐都又贵又排队。我想少休半小时早点回家，于是想带饭。意面不会坨，很适合社畜。

用料

• 各种蘑菇 体积X
• 黄洋葱 体积X/4
• 培根 体积X/8
• 奶油 适量
• 黄油 体积Y
• 面粉 体积3Y-4Y
• 冷水 体积20Y
• 黑胡椒
• 意面

社畜｜奶油蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

黄洋葱切丁，双油大火炒软，盛出

步骤 2

培根切小块，植物油中大火炒卷，沥油盛出

步骤 3

蘑菇切到好炒但不要太小，培根剩的油大火炒软，加黄油中大火等美拉德，炒至上色盛出

步骤 4

几滴植物油+黄油烧到美拉德，倒入面粉炒成金黄的面坨，加入大量大量大量凉水然后烧开

步骤 5

加入炒好的洋葱培根蘑菇搅匀，加入适量奶油，盐黑白胡椒调味

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步骤 6

步骤 6

煮面，组装，成盒

社畜｜奶油蘑菇意面的小贴士

1， 要注意意面很顶饱，想饭后还能吃水果的话，要少带一点。 2， 黄油面糊要加很多很多凉水！！不然水立刻会被烧开变成烫面！！

菜谱创建时间：2024-01-02 10:09:03