小小点空气炸锅-蒜香排骨

作者： 暖小欣

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用料

• 排骨 600克
• 料酒 一瓶盖
• 生抽 1勺
• 酱油 半勺
• 糖 半勺
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒酱 半勺
• 淀粉 1勺

小小点空气炸锅-蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨+一瓶盖料酒，小火烧开焯水，撇去浮沫

步骤 2

等焯水的时候调酱：1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺黑胡椒酱、半勺白糖，搅匀（白糖需溶化）

步骤 3

撇去浮沫

步骤 4

排骨先和酱汁混合均匀，剩余的酱汁再加上淀粉（也可以不加）再混合均匀，研制1小时以上（这次我腌制了一晚上）

步骤 5

小小点空炸180度10分钟（无需预热），翻面再5分钟

菜谱创建时间：2024-01-01 19:18:15