盐水鸭

作者： 很老的老人家

用料

• 鸭子 1只
• 盐 6勺
• 白糖 6勺
• 花椒粉 1勺

盐水鸭的做法步骤

步骤 1

我一般买华人店的冻走地鸭 其他鸭子也可以 把不需要的地方减掉 太多的油和皮去掉 洗净 沥干水分

步骤 2

6勺盐➕6勺糖➕1勺花椒粉 混合均匀后 里外涂抹均匀 放入冰箱腌制三天 但每天翻一下个

步骤 3

三天后取出 用水洗一下 放入冷水中 沒过就行 大火烧开 然后开始转小火 计时四十分钟

步骤 4

拿出来稍凉 放入冰箱冷一下 即可切片

菜谱创建时间：2024-01-01 07:45:29