自制意大利面番茄酱

作者： 可可爱爱的GRK喜欢美食

用料

• 一斤前夹肉沫
• 西红柿 6个
• 洋葱 半个
• 多瓣大蒜 1整个
• 西芹根 一颗
• 生抽，老抽 适量
• 盐，糖 适量
• 耗油，黑胡椒粉 适量

自制意大利面番茄酱的做法步骤

步骤 1

粉番茄（出沙高）洗净，烤箱200度20分钟

步骤 2

大蒜，西芹根，洋葱切小块

步骤 3

料理机打成糊糊

步骤 4

锅里放油，放入一斤猪肉前夹肉沫，炒制没有水汽

步骤 5

倒入料理机打碎的配料翻炒出香味

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步骤 6

步骤 6

烤好的番茄去皮放进去用锅铲压碎

步骤 7

放入生抽，老抽，糖，盐，耗油（熬酱料可以适当盐味大一点）

步骤 8

加入一块黄油（没有可以不放）

步骤 9

小火熬半个小时（注意⚠️：中途不停地要去翻一翻，防止糊锅）

步骤 10

拌意面好好吃😋跟外面味道差不多，就是卖相没有那么鲜亮，不过不影响！

菜谱创建时间：2023-12-30 22:05:57