面粉里加一点盐，温热水和成软一点的面团，放温暖处醒面。 白菜剁碎用盐杀出多余水分，红薯粉丝泡软捞出切碎，葱姜猪油渣剁碎。放到一起加适量盐，生抽，十三香，白胡椒，芝麻油和匀。因为猪油渣够油了不用另外添加油，如果没有猪油渣需要另外加油。 面团中途取出再揉一下，揉的更光滑再次醒面一会儿，馅好了就能分剂子擀皮包盒子了。包好直接放电饼铛烙熟即可。如果想烙好的饼皮很软，可以刷点油烙饼，但是我减肥，能少放油绝不多放一点。
趁热吃特别香，第一次做就很成功。本来晚上吃了香葱肉松卷太撑了给自己找点事消消食，结果菜盒子做好了又吃了两个，更撑了。