一包伯爵茶包拆开，将茶粉和另一包一起加入淡奶油中小火加热，煮出茶香后关火，盖上盖子焖一会儿，之后取出茶包，晾凉待用。
奶油奶酪回温软化，加入细砂糖搅拌至顺滑。
鸡蛋打散，分三次加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
加入玉米淀粉搅拌均匀，过筛一遍。
将伯爵茶淡奶油加入过筛后的奶酪糊中，搅拌均匀即可。
模具中放入烘焙纸，边缘高出模具1~2cm，倒入伯爵奶酪糊。
烤箱预热至210度，中层烤制30分钟即可。蛋糕会长高，出来是duangduangduang的感觉。冷藏几个小时即可。
Tips 1、川宁伯爵红茶包，2g/包。 2、奶油奶酪可以室温软化，也可以微波炉稍微加热一下软化。 3，东菱烤箱中层，210度30分钟。根据自己烤箱的脾气调整温度，温柔一点的烤箱可能需要220度。 4、6寸圆模。