鲜香美味杏鲍菇牛肉粒

作者： 梁某不剁手

黑胡椒耗油口味，主打一个简单快捷味道好

用料

• 杏鲍菇 两根
• 雪花牛肉粒 半斤
• 蒜 若干
• 耗油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 料酒 少许

鲜香美味杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片备用

步骤 2

蒜切碎粒备用

步骤 3

买的河马雪花牛肉粒，2公分见方的尺寸，解冻吸掉血水

步骤 4

起锅烧油，用的平底锅，受热平均且不容易过火

步骤 5

下了少许盐，提味，防黏锅，下入杏鲍菇

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步骤 6

步骤 6

翻炒变色断生捞出备用，另加少许油

步骤 7

放入牛肉粒，翻炒片刻后加入料酒和蒜粒，翻炒，让牛肉粒六面变色

步骤 8

翻炒2-3分钟左右加入杏鲍菇，耗油，和黑胡椒（黑胡椒研磨瓶）

步骤 9

翻炒片刻，试味没问题（咸味和牛肉熟成度）即可出锅干饭！

鲜香美味杏鲍菇牛肉粒的小贴士

1.平底锅整体导热比炒锅要慢一点 2.本菜不需要很长时间

菜谱创建时间：2023-12-28 18:33:16