芋泥南瓜面包

作者： 熊猫半糖

芋泥馅是低糖版，夹在南瓜面包里面，层层叠叠的总能吃到它的味道，真的太好吃了！锁住这种整形方法，面包控们做起来吧～

用料

• 高筋面粉 300克
• 盐 2克
• 糖 20克
• 南瓜泥 50克
• 水 130克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 低糖芋泥馅 100g
• 杏仁片 适量

芋泥南瓜面包的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

面包桶中放入盐2g、糖20g、南瓜泥50g、高筋面粉300g、水130g、酵母3g；

步骤 3

揉匀后加入软化黄油20g；

步骤 4

一次发酵后排气分成60g一个剂子；

步骤 5

包入低糖芋泥馅，收口捏紧；

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步骤 6

步骤 6

擀开后用刮板切条，不切断；

步骤 7

每一条都拧成麻花状；

步骤 8

从上向下卷起后收口朝下放入模具中；

步骤 9

二次发酵后刷蛋液撒杏仁片；

步骤 10

送入烤箱，175度烤22分钟；

步骤 11

放凉脱模；

步骤 12

切片，中间充满芋泥

芋泥南瓜面包的小贴士

半糖有话说～ 低糖芋泥馅还可以换成低糖豆沙馅等其他喜欢的馅料；

菜谱创建时间：2023-12-28 17:49:15