白萝卜筒子骨汤

作者： 睛天烘焙

最近孩子生病后有点咳嗽，想着吃白萝卜可以化痰，正好煲点汤补补，那就筒子骨汤吧！

用料

• 筒子骨 1根
• 白萝卜 1根
• 姜 5-6片
• 葱（葱结、葱花） 4-5根
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

白萝卜筒子骨汤的做法步骤

步骤 1

筒子骨清洗干净后冷水放锅里焯水.

步骤 2

煮开后撇去浮沫，撇干净后，把骨头捞出来.

步骤 3

放入砂锅，加入姜片和葱结.

步骤 4

加足开水大火烧开，最小火慢炖1个半小时.

步骤 5

这期间，白萝卜去皮切片.

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步骤 6

步骤 6

锅里烧开水后放入萝卜片煮开后捞出备用.

步骤 7

用筷子戳肉已经软了，就把萝卜片倒进去，继续煮20-30分钟.

步骤 8

用盐和白胡椒粉调味.

步骤 9

撒上葱花就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2023-12-28 15:27:34