快手酱牛肉

作者： 闲逛的虫子

最简单的高压锅卤牛肉记录一下方子

用料

• 葱 几段
• 生抽 适量
• 盐 一勺
• 料酒 适量
• 姜 几片
• 花椒 十几颗
• 冰糖 几块
• 老抽 三勺
• 豆瓣酱 两勺
• 香叶 四五片
• 牛腱子 一公斤
• 八角 两块

快手酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉买回来换水两次，泡一下血水。凉水入锅，加料酒捞去浮沫。

步骤 2

加所有的其他材料入锅，水没过肉块就行，高压锅四十分钟，开锅后扔几颗煮鸡蛋泡泡着

步骤 3

步骤 4

捞出凉凉怎么吃都行

菜谱创建时间：2023-12-28 13:17:25